جوزيفين ثوم تعمل كمنسقة مناصرة في Privacy International. تعمل على مشاريع مكافحة السلطوية والمراقبة عند الحدود، وعلى تعزيز الكرامة والديمقراطية في المجالات الاستراتيجية.

قبل الانضمام إلى Privacy International، كانت Josie كبيرة بحث في مؤسسة البحرين للحقوق والديمقراطية، حيث كانت تركز على حقوق الإنسان في منطقة الخليج، بما في ذلك عقوبة الإعدام والسجناء السياسيين واللجوء والمساءلة الحكومية والشركاتية. كما عملت كزميل قانوني ومديرة دعم لمنظمة حقوق الطفل.

جوزيفين ثوم حاصلة على درجة البكالوريوس في اللغة الإنجليزية من جامعة بريستول ودرجة الماجستير في العمل الإنساني الدولي من جامعة ديوستو، متخصصة في القانون الدولي العام.